Er træskeer og træbestik hygiejniske?
Træskeer og bestik er blandt de mest populære køkkenredskaber – ikke kun på grund af deres naturlige æstetik, men også fordi de er sikre og hygiejniske. Mange tror fejlagtigt, at træ er uhygiejnisk, men det modsatte er tilfældet. Træ besidder naturligt antibakterielle egenskaber, hvilket gør det til et særligt velegnet materiale til kontakt med fødevarer.
Sammenlignet med plastik klarer træredskaber sig ofte bedre med hensyn til hygiejne. Mens plastik hurtigt får revner og ridser fra knive eller intensiv brug, hvilket giver grobund for bakterier, forbliver træ modstandsdygtigt selv ved hyppig brug. Undersøgelser viser, at bakterier dør hurtigere på træoverflader, fordi materialet trækker den fugt ud, de har brug for for at overleve. Korrekt pleje er dog afgørende for at holde træet hygiejnisk.
Efter brug skal træskeer og bestik straks rengøres med varmt vand og et mildt opvaskemiddel. Håndvask er fuldt ud tilstrækkeligt, da de høje temperaturer og luftfugtighed i en opvaskemaskine kan beskadige træet. Det er vigtigt at tørre køkkenredskaberne grundigt efter vask for at forhindre skimmelvækst. Derudover anbefales det lejlighedsvis at behandle træet med en fødevaregodkendt olie. Dette holder det smidigt, modstandsdygtigt over for fugt og hygiejnisk forsvarligt.
Hvis dine træskeer har absorberet lugte eller trænger til en grundigere rengøring efter intensiv brug, kan det hjælpe at koge dem. Du kan finde ud af, hvordan du gør dette i artiklen: Hvordan koger man træskeer ?
For ekstra holdbarhed og hygiejnisk beskyttelse kan du også forsegle dine træredskaber. Du kan finde tips til, hvordan du gør dette, i artiklen : Hvordan forsegler man træskeer ?
Træ er derfor ikke kun et bæredygtigt og holdbart materiale, men også et fremragende valg fra et hygiejnisk synspunkt. Med den rette pleje vil dine træskeer og bestik være sikre at bruge i mange år og bevare deres naturlige skønhed.
Unsere Produkte
alle ansehen
